名古屋で飲食業を手掛ける、株式会社Serge源’s（所在地：愛知県名古屋市中区 代表取締役 高橋賀津惠）が運営する個室居酒屋Serge源s錦店は、平成28年9月1日（木）から「牛タンしゃぶしゃぶと肉創作源’s」としてリニューアルオープ ン！まだ全国的にはあまり知られていない仙台市民の溺愛グルメ「牛タンしゃぶしゃぶ」をメインに創作肉料理の提供を開始します。

個室居酒屋Serge源s錦店は、平成28年9月1日（木）19時から「牛タンしゃぶしゃぶと肉創作源’s」としてリニューアルオープン致します。
美味さを引き立てる歯ごたえがクセになる牛タンしゃぶしゃぶは、京都の料亭などでよく使われる北海道の利尻昆布でじっくりと2日間しめた牛タンを使用しています。
その為、利尻昆布特有のクセのない上品な味わいの旨味成分（グルタミン酸）がタップり浸透し、通常の牛しゃぶしゃぶとはひと味違うおいしさとなっています。

弾力があって柔らかい牛タンを利尻昆布でしめることにより、素材の旨味を最大に引き出しています。
また昆布に含まれるねばり成分の「フコイダン」は、免疫力を高める作用があり、糖質や脂質の吸収を抑え、コレステロール値の上昇を抑えてくれます。
ミネラルも豊富で健康を気にする方にも最適なヘルシーメニューとなっております。

■期間限定リニューアルオープン記念特別価格

株式会社Serge源’sでは、本リニューアルを記念してオープン当日の9/1（木）から9/30（金）まで、リニューアルオープン記念の特別割引を実施します。
「通常価格が5,000円」の飲み放題付き牛タンしゃぶしゃぶコースを「2,980円」の特別価格でご提供。

利尻昆布〆牛タンしゃぶしゃぶ＆松坂豚コース （90分飲み放題付き）

価格：2,980円（税別）
期間：9/1～9/30
人数：4名様以上
時間：90分

※以下のコースメニューがリニューアルオープン記念価格となります。

利尻昆布〆牛タンしゃぶしゃぶ＆松坂豚コース【全7品】
通常価格：5,000円（90分飲み放題付き）

・和牛炙りと水晶茄子
・和牛タタキの枡寿司
・昆布〆牛タンしゃぶ
・松阪豚バラしゃぶ
・しゃぶ野菜
・〆ラーメン
・水物