全国の生産者達と直接取引することでの太いパイプを生かした、無添加、無農薬、天然の食材を生産者声を聞きながら取り扱っております。良質で気持ちのこもった日本食材へのこだわりと、日本人の心に響く様々な演出が当店の売りです。(玉露茶や、ご飯などもフレンチのコースに組み込んでいます。)

店内はライブ感のあるオープンキッチンで、料理の他にも日本の作家やオーダーメイドの器やお皿にもこだわっており、味だけではなく、器や空間でもお楽しみいただけます。当店にお越しのお客さまには、舌だけではなく、心まで満たしていただき、リラックスして、大切な方との食事を楽しんでいただければと思っております。

名古屋では当店でしか扱っていない、食材や器などが沢山あり他店とは一線を画すニューヨークスタイルのフレンチレストランです。
cinq(サンク)が生み出す日本でしか表現出来ない四季折々のストーリーをどうぞお楽しみ下さい。